Brotschmiede Freudenstadt

Über das Objekt

An einer zentralen Kreuzung im baden-württembergischen Freudenstadt macht ein kubischer, dreigeschossiger Baukörper mit dunkler Metallfassade die Passanten auf das kleine Gewerbegebiet Sonneneck aufmerksam.

Das Büro- und Geschäftshaus hat nicht nur städtebaulich eine Schlüsselfunktion. Das gastronomische Angebot im Erdgeschoss soll die Attraktivität und die Aufenthaltsqualität steigern.

Bereich

Gastronomie

Ausführung

2017

Ort

Freudenstadt

Auftraggeber

Metallbau Wösner

Sichtbarkeit und Schutz in Fassade kombinieren

Um an der viel befahrenen Straße Aufmerksamkeit zu erzeugen, wurde die metallverkleidete Lochfassade im EG an drei Seiten durch eine raumhohe, umlaufende Verglasung ersetzt. Sie springt an der Stirnseite des Gebäudes zurück und schafft Platz für die Außengastronomie.

Die maximale Offenheit sorgt zwar für Sichtbarkeit, doch sowohl im Gebäudeinneren und erst recht vor dem Gebäude befände man sich „auf dem Präsentierteller“. Zudem würde die einfallende Sonne den Innenraum unangenehm aufheizen.

Ein hängender Sonnenschutz aus starren Metall-Lamellen

Zusammen mit Baier entwickelte der für die Fassadenverkleidung verantwortliche Metallbaubetrieb Wössner eine ebenso einfache wie gute Lösung: Die Glasfassade wurde im oberen Bereich mit einem starren Sonnenschutz aus großformatigen Alulamellen ergänzt.

Die 305 mm breiten Lamellen laufen wie ein Band um die Glasfassade – in fünf horizontalen Reihen mit einem Neigungswinkel von 30°. An den Gebäudeecken wurden die die Aluminiumlamellen passgenau auf Gehrung geschnitten und so optisch ansprechend verbunden. Wie die Alu-Verkleidung der Fassade sind auch die Lamellen dunkel beschichtet. Im Bereich der Außengastronomie sind die Lamellen hängend in der Verlängerung der OG-Fassade montiert.

Metallfassade mit Alu-Lamellen für die Brotschmiede

Durch diese vergleichsweise einfache Sonnenschutz-Anlage können gleich drei wesentliche Vorteile erreicht werden:

  • Differenzierte Gestaltung des Übergangs zwischen geschlossener Metallfassade und Vollverglasung.
  • Zwischenzone mit hoher Aufenthaltsqualität durch hängende Sonnenschutzkonstruktion und zurückspringende Glasfassade.
  • Blendfreies Arbeiten im Verkaufsraum.

Während die Sonnenschutzlamellen an den Längsseiten des Gebäudes direkt vor die Glasfassade montiert werden konnten, stellte die hängende Befestigung an der Stirnseite mit der versetzten Verglasung eine Herausforderung dar. Baier entwickelte eine spezielle Lösung, um die Konstruktion an der Betonrippendecke zu befestigen.

Sicht- und Sonnenschutz für Erlebnis-Backstube

Für die Sonnenschutzanlage konnte Baier seine Expertise im Metallbau und sein Know-how in der Entwicklung und Fertigung von individuellen Sonnenschutz-Anlagen kombinieren. Ziel ist dabei immer, sowohl funktional wie auch gestalterisch Mehrwerte zu erzielen.

Baier betrachtet seine Bauteile und Sonderlösungen nie losgelöst von dem jeweiligen Objekt. Sie sind immer ein Beitrag zur idealen Umsetzung der architektonischen Idee und der geforderten Funktionen.

Metallbau-Expertise vermittelt Backhandwerk

Damit kam Baier dem Nutzer, Ziegler’s Backstube, sehr entgegen. Die Bäckerei-Kette setzen auf die Kombination von traditionellem Backhandwerk und zeitgemäßer Eventgastronomie. Dazu gehört die gestalterische Umsetzung des Handwerksgedanken ebenso wie ein positives Erlebnis. Die Ladenausstattung im Industrial Look passt perfekt in den Raum mit den lamellen-verschatteten Glasfassaden.

Bereits bei einem vorangegangenen Projekt – dem Neubau für das Backloft – zeigte sich, welche gestalterischen Spielräume entstehen, wenn Fabric-Chic auf Backtradition und Baier auf Ziegler trifft.

Wenn auch Sie Ihre architektonischen Spielräume erweitern möchten, kontaktieren Sie uns. Wir beraten Sie gerne.

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