Kaffeehaus & Bar

Über das Objekt

Nach einem ausgiebigen Stadtbummel bei Kaffee und Kuchen entspannen? Das lohnt sich im wunderschönen Ambiente des Kaffeehauses Rosi in München. Das denkmalgeschützte Gebäude befindet sich in Innenstadtnähe neben dem Museum Lichtspiele und gegenüber vom Müller’schen Volksbad. Große, einladende Schaufenster machen auf einen Besuch neugierig und ermöglichen den Gästen schöne Ausblicke nach draußen. Mit den neuen Schiebefenstern der Firma Baier ist auch das Lüften kinderleicht geworden.

Bereich

Gastronomie

Ausführung

2021

Ort

München

Auftraggeber

Werkstatt bar & food GmbH

Unter Denkmalschutz: Vertikale Schiebefenster für Münchner Kaffeehaus

Platz nehmen, einen Kaffee am Morgen oder den Cocktail am Abend genießen und für einen kurzen Moment dem Stress des Alltags entfliehen. Das geht im 180 m² großen Kaffeehaus Rosi auf der Rosenheimer Straße inmitten der Münchner Innenstadt. Charmant unverputzte Wände, nackte Glühbirnen und Retro-Mobiliar prägen hier das Loft-Ambiente, das modern, aber urig wirkt. Drei große Schaufenster zur Straßenseite versorgen die Gaststätte, die sich tief ins Gebäude streckt, mit Tageslicht, und öffnen gleichzeitig den Blick der Gäste Richtung Isar.

Ideal lüften mit Vertikalschiebefenstern

Einziges Manko: Weil es sich bei den drei großen Schaufenstern im Kaffeehaus Rosi um festverbaute Elemente handelte, war Lüften nicht in der Form möglich, wie es für ein zeitgemäßes Hygienekonzept wünschenswert gewesen wäre. Doch spätestens seit der Corona-Pandemie kommt dem Lüften in gastronomisch genutzten Räumlichkeiten eine besondere Bedeutung zu. Der Wunsch des Pächters, übrigens schon vor Pandemiebeginn: Die alten Fenster gegen neue Modelle mit vertikaler Schiebefunktion tauschen, um bei Bedarf öffnen und lüften zu können. Weil das Gebäude unter Denkmalschutz steht, durfte das äußere Erscheinungsbild allerdings nur marginal geändert werden. Mit den Schiebefenstern der Firma Baier als Sonderanfertigung ließ sich der Fenstertausch unter strengen Vorgaben verwirklichen.

Moderne Schiebefenster: Funktionalität trotz Denkmalschutz

Nachdem der Pächter die Erlaubnis des Vermieters eingeholt hatte, stimmte auch der örtliche Denkmalschutz dem Tausch der drei Fenster zu. Aus Denkmalschutzgründen durfte das Erscheinungsbild der dreiteiligen Schaufensterfront allerdings nur im Hinblick auf eine weitere Quersprosse pro Fenster verändert werden. Sie trennt heute den festen und beweglichen Fensterteil voneinander und fällt weder im geschlossenen noch geöffneten Zustand auf. Design, Farbe und Oberflächenstruktur der Fensterfront blieben gegenüber den Originalen gleich.

Rundbogenfenster in historischem Stil

Baier hat nicht nur die Fertigung, sondern auch den Tausch der drei Bauteile übernommen.
Um die etwa 2,5 m x 3 m großen Fenster zu tauschen, wurden die bestehenden Gewölbe freigelegt und als Rundbogenfenster in ihrer ursprünglichen Optik, allerdings mit Schiebeflügel, eingebaut.

  • Jedes Rundbogenfenster ist dreigeteilt: Das obere Bogenelement sowie das Oberlicht sind fest verbaut. Beweglich ist ein Schiebeflügel, der sich zum Lüften vertikal nach oben schieben lässt
  • Die zweifach isolierten Fenster bestehen aus einer wärmegedämmten Aluminiumkonstruktion und sind mit einem Motorantrieb inklusive einer Funkfernbedienung ausgestattet.
  • Eine Aluminiumtheke mit Aufkantung hinter dem Flügel sorgt für bessere Dichtheit auch bei Schlagregen.
  • Die Montage erfolgte direkt in der Laibung.
  • Die Schiebefenster kragen beim Lüften nicht in den Raum. Vor allem in der Gastronomie ist dies ein Vorteil, da sich niemand den Ecken der Fensterflügel verletzen kann.

Luftfilter oder offenes Fenster?

Regelmäßiges Lüften gehört zu den wichtigen Corona-Schutz-Maßnahmen. Aufgrund der neuen Hygienevorschriften, die im Zuge der Corona-Pandemie umgesetzt werden mussten, konnte das Vorhaben recht zügig umgesetzt werden. Da Aerosole als der Haupübertragungsweg für das Corona-Virus gelten, soll in geschlossenen Räumen für eine regelmäßige Frischluftzufuhr gesorgt werden. Der Inhaber von „Rosi Kaffeehaus & Bar“ entschied sich für unsere bewährten Vertikal-Schiebefenster. Zum regelmäßigen Stoßlüften wird einfach der Fensterflügel via Funksteuerung nach oben geschoben. Für das Stoßlüften müssen keine Fensterbänke freigeräumt werden und die Gäste können dennoch vor dem Fenster sitzen bleiben.

Hier passte wirklich alles – die Fenster und die Verpflegung

Nur vier Tage benötigte das Baier-Team für die Demontage und den Einbau der neuen Fenster. Während der ganzen Montagezeit wurden die Baier-Mitarbeiter vom Inhaber des Münchener Kaffeehauses fürstlich mit Speisen und Getränken versorgt. Dafür danken wir herzlich.

Baier – Bewährter Partner in Sachen Denkmalschutz

Sie planen ebenfalls für ein denkmalgeschütztes Gebäude und sind auf der Suche nach einer Lösung, die im Einklang mit behördlichen Genehmigungen umgesetzt werden kann? Unsere Experten von Baier diskutieren mit Ihnen Möglichkeiten, beraten Sie zu Lösungen für denkmalgeschützte Gebäude und setzen mit Ihnen Ihr Vorhaben um.

Kennen Sie schon unsere denkmalgerechte Lamellenverschattung? Farblich passende Lamellen aus Aluminium verhindern die Spiegelung der Dachflächenfenster des ehemaligen Gasthof Löwen.

Denkmalschutz

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